r 双升降真空均质乳化机(上均质)r
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r一)设计原理r
r 在高速乳化头的作用下,原料会被吸引通过乳化头中心的狭小间隙,同時会在锅体內形成强大循环水流,再加上中心翼片与外围慢速搅拌翼片的正反转作用,产生強力的剪切力、撞击力及分散作用,使得原料获得充分的粉碎、混合、乳化及均质,有效增加产品稳定性。使用高速乳化头搭配慢速搅拌翼片的正反转设计,不仅可达到高效能的搅拌作用,使产品均质化,原料完全混合,无搅拌死角。搅拌翼片装置有以聚四氟乙烯制成的刮边叶片,可随搅拌翼片转动而调整角度,可刮下附在內壁及底部的产品。此作用可避免锅壁过冷或过熱,并且可达较快的热交换效果及平衡产品温度,缩短制造时间。r
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rr 二)产品优点r
rr 上装式均质机,均质转速最高可达3600r/min,搭配慢速搅拌(0-65r/min),混合物经过本机高效能的搅拌、乳化、均质处理,原料可以充分结合,形成良好的分子结构,使分子达到均一的效果。锅体为夹层式,可以进行加热或冷却功能真空泵不仅可以用于原料吸入乳化锅,还可用于去除气泡,使产品结构更紧密有光泽,并达到较长的保存期限。设备配有多項安全装置,如真空安全装置,夹层安全阀、过载保护等等。设备产品接液部份均使用SUS316L材質,,本机械的结构可符合GMP的规定。r
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