超市里边的啤酒琳琅满目，怎么才干买到好喝的啤酒呢？
什么样的啤酒是好啤酒？为什么啤酒会是苦的？
啤酒作为低度的饮料酒，一向为人们所喜爱，特别是在酷热夏天，喝上一杯冰镇啤酒，简直是一种享用，还能够更好的起到开胃的效果。
商场上啤酒品种繁复，品牌各异，怎样才干从许多的啤酒中挑选到高品质啤酒呢？看泡沫。
啤酒倒入杯中，应有泡沫升起，但凡泡沫细腻皎白，继续时间在四五分钟以上，泡沫散落后，杯壁仍挂着泡沫（称挂杯）的质量为优；反之泡沫粗，带微黄色，继续时间短，不挂杯的就差。
看色彩。
浅黄色啤酒应呈微微带青的金黄色，酒液明澈、通明、亮光的为好；而色暗、失光、有悬浮物的较次。
闻香气。
用鼻悄悄吸气，凡有显着酒花幽香、纯洁麦芽香和酯香的为好；有生酒味、老化味和其它异味的为差。
尝味道。
喝一口酒含在嘴里，用舌品味道，有酒花和麦芽香味，愉快清新，落口有浑厚、满意、柔软之感，回味舒适、纯粹、有碳酸气影响感的为佳；假如口味涩口，有酵母臭味、苦味及其它不正常的异味，则标明质量差。
一般高品质啤酒，选用看、闻、尝三种简略办法都能选到。
什么样的啤酒是好啤酒
啤酒的好坏和许多要素有联系，运用的质料，工艺，技能和寻求的不同口感，乃至不同的商场定位，其实不能一概进行横向比照，往往纵向比照更科学一些。
不过我就不做那么杂乱的工作了，我就说说我自己口味喜爱的好啤酒吧。
依照我的口味剖析那种啤酒是好啤酒其实很简略。
啤酒花、酵母、水、小麦。用这四种质料酿制出来的啤酒便是好啤酒
假如条件放宽一些，那么能够再参加大麦
假如再放宽一些，能够参加大米或许玉米
假如在放宽一些，不能在放宽了，在宽真的就没有底线了
假如呈现了用淀粉或许糖浆来酿制啤酒，在风味上必定不是我喜爱的好啤酒。
天然啤酒的成分
当然，我还看到过配料表中没有酵母这一项的，这个我真没法了解，啤酒中的酒精不该该是靠酵母菌分化糖分发生的吗？假如连酵母都没有，那么......
本文到这儿就完毕了，总结一下本文观念
啤酒的苦味来自于啤酒花（不同产地的啤酒花略有苦味上的不同，乃至有的啤酒花略带花香）
啤酒是不增加防腐剂的，由于运用了天然的防腐剂，啤酒花。
而好喝的啤酒，最好运用最简略的配料，比方小麦、水、啤酒花和酵母。
当然，这儿说的都是超市能够买到的工业化出产的啤酒，精酿啤酒参加各种其他质料的，比方芫荽，橘皮之类的。
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