
洱颂普洱茶冲泡时刻过长,不只会使茶汤色暗,味差,香低,失掉品味价值,更会使茶汤营养价值大幅度的下降。那应该怎样来把握普洱茶的冲泡时刻呢?普洱茶冲泡时刻一般是多久?
普洱茶冲泡时刻长短的操控,意图是为了让茶叶的香气、味道展示充沛精确。因为云南普洱茶的制造流程与工艺和质料挑选的特殊性,决议了普洱茶冲泡的方式方法和普洱茶冲泡时刻的长短。
浸泡时刻与茶叶用量、水温及茶叶粗嫩、松紧程度有关。经由紧压的普洱茶最好先在1~2周之前将其悉数拨开透气、回性;1~2周后待旧味退去,使新的空气进入发酵后再置入陶罐或紫砂罐内,普洱茶之原味将会渐渐出现,泡茶时茶叶只需放置冲泡茶壶的1/5茶量即可(散茶需求多放一点,约1/4或1/3的量)。
泡时刻的把握,就规则而言:陈茶、粗茶冲泡时刻长,新茶、细嫩茶冲泡时刻短;手艺揉捻茶冲泡时刻长,机械揉捻茶冲泡时刻短;紧压茶冲泡时刻长,散茶冲泡时刻短。
一般冲泡普洱茶常用的时刻标准是:榜首泡在开水冲入后快速倒出来(洗茶),洗茶能够唤醒茶叶;第二泡冲入滚开水后浸泡15秒即倒出茶汤来品味,当然有必要按照个人的口感来恰当延伸或缩短时刻……第四泡今后,每添加一泡即添加15秒的时刻,以此类推。
对一些苦涩味侧重的新茶,冲泡时要操控好投茶量,缩短冲泡时刻,以改进味道。有关“普洱茶冲泡时刻”就介绍到这儿,科学的把握冲泡时刻,喝出健康好茶。
也可根据个人喜爱之茶汤浓淡、普洱茶品之生熟、陈期之长短、茶性之强弱,去调整茶叶用量及浸泡时刻以求其适口的浓度。
专心普洱,传扬经典
咱们是洱颂,咱们传茶更传心!