快春节了，我家的糖块历来不必买，自己在家就能做，香酥甘旨，比买的都要好吃，真是太香了，春节的糖块不必买，一口锅就搞定，纯手工制造，又香又酥，真简略，快来试试吧！
用料
焦糖海盐酱
糖90g
水20g
淡奶油90g
海盐2g
杏仁糖
黄油200g
淡奶油220g
细砂糖450g
水怡120g
海盐12g
焦糖海盐酱70g
杏仁600g
焦糖海盐杏仁糖的做法
1.先熬焦糖。焦糖酱部分的糖和水，明火加热至焦糖色，不要拌和避免返砂。
2.熬至比较深的黄色后，关火，余温熬到焦糖色。倒入称好的淡奶油，拌和均匀备用。
3.接下来做杏仁糖部分。称好黄油，小火消融。
4.倒入淡奶油、细砂糖、水怡、海盐，中小火熬，期间要不断拌和。
5.熬至115度左右，参加提早熬好的焦糖海盐酱。持续边拌和边熬。
6.就这样一向熬着，熬到155度左右。
7.关火倒入称好的杏仁，拌和均匀。
8.倒入模具，整形抹平。
9.整好形后倒扣，当心烫。
10.趁热切好，巨细随意，主张小块点，一口一个特别爽。
11.包装。新年快乐～
小贴士
1、全程必定要注意维护手不要被烫到！2、熬焦糖的时分不要熬太久，大部分都黄色了就关火，用余温熬至彻底焦糖色。我有次熬过头把家里弄得乌烟瘴气净化器直接飙到严峻污染。3、切的时分用厚的大的刀，单薄的刀比较费力，别问我为什么知道，第一次做的时分我光切就切了一个小时。美食与我们的日子密不可分，现在食物吃的办法实在是太多了，每一个人都在不断学习前进中，美食也是，在通过不同的人，不同的做法，一向在发作改变着，不同的人不同的口味，尽管滋味不同，可是喜爱的人也不会少，对吃而言，喜爱便是美食，欢迎留言，谈论，沟通，一同一起学习更多美食！
