芋圆是一道闻名的闽南小吃，归于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等资料制造而成，具有多个种类和做法。芋圆最快速的家常做法，纯手工制造，筋道Q弹，大人小孩都爱吃，喜爱的朋友快来试试吧
用料
红薯2个
糯米粉500克
水适量
红薯芋圆的做法
1.红薯直接中火高压锅压5-6分钟，其实只需能把红薯弄熟，蒸，煮哪个法子都行，红薯要选红心的，不只做出来色彩美丽，自身红薯糖分高，做出来的芋圆也好吃
2.预备糅粉的锅，参加200克糯米粉及一切煮熟的红薯，一开始烫的话能够拿东西压，不烫就下手，将糯米粉跟红薯搓弄一同
3.再参加200克糯米粉，放适量开水持续搓弄，或许有点粘手，水多的话加粉，留意要留至少50克，弥补或切芋圆的时分用
4.其实加了开水后不管怎么搓弄，面团都很干，没什么黏性，悄悄一拿就一块，随时都能散掉的姿态……
5.所以，煮熟团真的是一个超棒的法子，取几个剂子搓团子，煮一分钟左右即可
6.将煮好后的熟团沥水放面团上，趁热搓弄，你会发现，面团的黏性瞬间就上来了
7.面团一定要糅的像这样，感觉跟橡皮泥相同，柔软有弹性才行，假如面团揉得欠好，做出来的芋圆就会又散又破（亲自实验过）
8.就像这样，黏性很OK
9.砧板撒少量糯米粉，取面团搓成长条切块
10.有弹性的面团，切出来的横截面比较细腻
11.在盆里放少量糯米粉，切好后的芋圆颠摇几下，让糯米粉拌匀附着在芋圆上，能够有用避免芋圆彼此粘连
12.开水下锅煮，我觉得开水下锅，能够将芋圆快速定型
13.煮至芋圆浮起来即可
14.煮好的芋圆过冷水，让口感更Q弹
15.简简单单一勺糖
小贴士
1、多加糯米粉，能够让芋圆更软糯2.、面团一定要糅至有黏性，美食与我们的日子密不可分，现在食物吃的办法实在是太多了，每一个人都在不断学习前进中，美食也是，在通过不同的人，不同的做法，一直在发作改变着，不同的人不同的口味，尽管滋味不同，可是喜爱的人也不会少，对吃而言，喜爱便是美食，欢迎留言，谈论，沟通，一同一起学习更多美食！
