Ardbeg （阿贝）
阿贝酿酒厂(Ardbeg)由约翰·麦克杜格尔(John McDougall)于1815年正式树立。可是威士忌在那好久之前就蒸馏过了。 没有一点文件记载，由于阿贝在1794年是不合法的生意。
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酒厂信息
所属国家区域：Scotland, Islay
所属公司：LVMH
酒厂状况：在业
创建时刻：1815
创始人：John McDougall
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产能
关于一家只出产单一麦芽威士忌的两个罐式蒸馏器酒厂来说，大约100万公升的产值是适当大的了。阿贝并不向调合威士忌工厂供给其烈性酒，但有时几个桶抵达独立的瓶装厂，因而商场上有适当多的独立瓶。
艾莱岛是一个水资源丰厚的岛屿,因而阿贝酿酒厂可以从两个首要水源取得水资源: Loch Airigh Nam Beist和Loch Uigeadail。
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麦芽
直到20世纪80时代初，麦芽酿制一向在阿贝酿酒厂进行。在此之前，阿贝在他们自己的麦芽地板上发芽大麦，并用自己的烧窑烧干它，在酿酒厂上面的沼泽地切开泥煤。
今日，阿贝从有着高泥炭烟含量的艾伦港(Port Ellen)麦芽厂购买了高泥炭烟含量的麦芽。听说大麦中一般含有的苯酚均匀含量在55ppm左右。
麦芽地板依然可以观赏，阿贝有时会有特别宾客一同观赏，并在艾莱岛的沼泽地切开泥煤。
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蒸馏
阿贝进行二次蒸馏威士忌。初度蒸馏器的容量是18,000升，二次蒸馏器是17,000升。两个蒸馏器都有一个适当高的颈部，而且刚好收缩到高于罐式蒸馏器的圆锥颈部。在曲折之后，莱恩臂也在上升。一切这些要素导致了安稳的蒸馏和许多的回流，过滤掉了你在廉价烈酒中品尝到的激烈和酒精滋味。
阿贝的蒸馏房是如此的小,以至于阿贝的冷凝器都在修建的外面。这在某种程度上预示着阿贝酿酒厂需求保护的修建物更少了,可是冷凝器周围的铜受到了严峻的腐蚀,不得不常常替换。另一方面,冷凝器在冷却的室外空气中比在加热的蒸馏室中作业得更好。
阿贝的烈酒保险箱是业界最小的酒箱之一，它只要最低极限，你需求分隔的中心区分器。此外，为了节约空间，在酒精接收器上安装了分酒箱。
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库房
在艾莱岛上有许多库房，其间最闻名的是第二号库房，由于它从未像其他修建相同被漆成白色。阿贝一般运用波旁(波本)酒桶，但偶然也可以用一些雪莉酒桶(Sherry)来添加一些装瓶的甜度，比方乌干达(Uigeadail)(10% Sherry casks)。
由于墨西哥湾暖流的影响，艾莱岛的气候一向很安稳。最低温度在1月份约为4摄氏度(39°F)，最高温度在7月份约为14摄氏度(57°F)。这导致了成熟期十分缓慢,而且减少了被天使偷走的比例。
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前史
阿贝酿酒厂由约翰·麦克杜格尔于1815年正式树立。可是威士忌在那好久之前就现已蒸馏过了。没有一点文件记载，由于阿贝在1794年是不合法的生意。因而,麦克杜格尔很可能不是自己制作了阿贝酿酒厂，而是早年一切者手中买下它，并以自己的名义正式开业。阿贝这个姓名来源于盖尔(Gaelic)语中的小山“ad bheag”。
在前期，阿贝的销售量很高,在1835年,他们乃至不得不进步产值以满意高需求量。
1838年,这家酿酒厂破产，被一位来自格拉斯哥(Glasgow)的酒商托马斯·布坎南(Thomas Buchanan)买下。他现在具有这家酿酒厂，但仍由麦克杜格尔宗族运营。约翰·麦克杜格尔的儿子亚历山大(Alexander)逝世后，前史上第一批女人成为酿酒厂司理。她们是亚历山大的两个姐妹，玛格丽特(Margaret)和弗洛拉(Flora)。她们现在和科林·海(Colin Hay)一同运营酿酒厂。
1853年,科林·海成为了这家酿酒厂的老板，并和他的儿子一同运营这家酒厂。后来, 他的儿子也步了他的后尘。
1922年，酿酒厂再次被麦克杜格尔宗族收买。
在阿贝酒厂的几位司理最总算1932年破产后，酒厂在大惨淡期间封闭。
大惨淡之后，酿酒厂一向由麦克杜格尔宗族运营，直到1959年,阿贝酒厂有限公司建立。
在70时代被联合蒸馏厂接收后,这家酿酒厂从1981年一向封闭到1989年。从头开业很缓慢，由于蒸馏厂在联合蒸馏有限公司的旗号只要每年两个月的蒸馏威士忌。
终究在1997年，格兰杰公司(Glenmorangie Plc.)收买了阿贝，并永久地从头开放了酿酒厂。这个品牌推出时采用了新的规划。这便是咱们现在看到的规划。
1998年，酿酒厂具有了自己的游客中心和咖啡馆—— Old Kiln Cafe。他们都在酒厂，而且是典型的阿贝规划。
2004年，酩悦轩尼诗集团(Moet Hennessy)收买了格兰杰，因而现在阿贝归酩悦轩尼诗集团一切。
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品牌
拉弗格的艾莱岛酿酒厂的官方装瓶有着适当不错的
阿贝的威士忌一般都是重味的麦芽威士忌。与其他艾莱岛(Islay)麦芽酒比较，阿贝并不专心于大海和盐的滋味。它们更倾向于香料、麦芽或许香草、巧克力等甜味的芳香。
阿贝的中心产品系列包含阿贝10年(Ardbeg TEN)、乌干达(Uigeadail)和漩涡 (Corryvreckan)。TEN是以它的陈年时代命名的。乌干达是以乌干达湖命名的。Corryvreckan是介于朱拉岛(the Isle of Jura)和斯卡巴岛(the Isle of Scarba)之间的一个闻名的海洋漩涡。阿贝酿酒厂推出了许多不标年份的特别版别超新星(Supernova)，Ardbog，Alligator。这些瓶装酒都做了许多广告，滋味共同，数量却很有限。
修改:邢敏
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