干炒杏鲍菇丝怎么做比较好吃？这些过程学会就OK了！
不知不觉中，就快要到新年的时分了，作为全年中最重要的一个节日，家家户户都在预备着甘旨的食物，迎接着新年的到来。最近几气候候温度越来越低了，因而，咱们在最近一段时间里必定要多穿点衣服，要留意好保暖，饮食方面也要多加留意，多吃一些比较有养分的食物，这样才能够协助人体弥补能量。
今日小编将给咱们引荐一种蔬菜，这种蔬菜很适合在冰冷的气候下食用。它是一种真菌，便是咱们常常吃到的杏鲍菇。杏鲍菇首要生长在山东，浙江，湖南，福建等区域，并因其与鲍鱼的滋味有很大的相似性，养分也十分丰富，因而，这种菌类十分的有名。杏鲍菇不只甘旨，而且养分价值很高，杏鲍菇富含蛋白质，膳食纤维，维生素，钙，锌，镁等养分物质和微量元素。杏鲍菇多糖也是一种特别的免疫调节剂，具有增强人体免疫力，下降血压的效果。 食纤维能够在必定程度上协助人体促进肠道活动，加快胃的消化吸收，并促进体内毒素的铲除，关于瘦身的女人来说，这是一种十分好的蔬菜。
我将在下面共享杏鲍菇的甘旨做法，不需求用刀切，用手撕一下然后直接下锅炒就能够了，滋味十分好。
资料：杏鲍菇3个，辣椒粉10g，孜然6g，食用盐3g，香油5g，白芝麻10g。
详细制造办法：
1、 清洗并去除杏鲍菇的头，然后用刀轻拍杏鲍菇的肉使其变软，以便你能够用手将杏鲍菇直接撕成细线，并放入盘中以备后用。
2、 将撕好的杏鲍菇切碎放入锅中，然后参加适量的食用盐。 用中火渐渐炒，直到杏鲍菇内的水被炒干停止。
3、 杏鲍菇平菇脱水后，参加辣椒粉，孜然粉拌和均匀，使一切的香料能够包裹杏鲍菇。
4、 确定将杏鲍菇炒干后，持续参加适量的香油，撒上少量芝麻，然后均匀地翻炒一下就能够出锅了。
烹饪小技巧：
1、在扯开杏鲍菇之前，最好用菜刀将杏鲍菇拍松软，这样做才能够更好地将杏鲍菇撕成丝。
2、杏鲍菇含有很多的水，所以在前期需求好好的炒一瞬间，首要是将杏鲍菇中的水炒干，这样滋味会更好。
这便是十分甘旨的干炒杏鲍菇丝制品，食材十分的简略，而且制造的办法也很简略，看起来是不是很有胃口?喜欢吃的话，你们能够在家里自己学着做一下哦，只需依照上面的过程来操作的话，相信你也能够做出一盘美美的食物的，咱们还会夸奖你的厨艺哦!
