糖醋砂锅豆腐香菇，酸甜香嫩，超级下饭
豆腐是日子中常见的一种豆制品，多是由黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的豆类做出来的，豆腐一年四季都可以生成，可以不必遭到时节的约束。
豆腐营养价值十分的高，有“植物肉”的美称，豆腐中含有铁、镁、钾、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素等营养物质，两小块豆腐，就可满意一个人一天钙的需求，吃豆腐老年人有许多的优点，老年人消化系统欠好，豆腐是软食，简单消化，并且豆腐还能避免老年人便秘。新鲜的豆腐通过冷冻之后，它的营养物质不会发作显着的改变，并且冻过之后会发生一种酸性物质，这种物质可以损坏人体内积存的脂肪，从而到达瘦身的意图，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，关于许多急于瘦身的朋友是很有好处的。喝烧酒喝多的时分，全身会呈现红紫病，可以用热豆腐切成片，贴在身上，冷了就再替换，又贴，直到人复苏停止，十分的有作用。
豆腐价格比较低，一年四季都可以食用，所以在日子中有许多豆腐的食用办法，比方，豆腐猪肝汤，益气和中，清肺止咳；红烧豆腐、麻婆豆腐、鱼香豆腐等，都是日子中常见的豆腐的吃法。今日用豆腐给大家伙儿一起来共享一道美食。
【糖醋砂锅豆腐香菇】
【制造食材】葱花，姜末，蒜末，小米辣，香菇，豆腐，番茄酱，生抽，老抽，胡椒粉，食盐，白醋，食用油
【办法及过程】
1. 首要切点葱花，姜末，蒜末，小米辣切碎，香菇切成片，豆腐切成小块。
2. 碗中放入番茄酱，生抽，老抽，胡椒粉，放点食盐，白醋加点清水拌和均匀。
3. 锅烧热，多倒点食用油，油热把豆腐放进去炸一下，炸到外表焦黄，控油捞出。
4. 砂锅里油烧热，放入葱姜蒜，小米辣炒香，把香菇放进去翻炒一下。
5. 参加豆腐，放入料汁，加点清水，盖上盖子焖15分钟，撒点葱花。
一道甘旨的糖醋砂锅豆腐香菇就做好了，吃起来酸甜香嫩，超级下饭，小小一锅，刚出锅热腾腾的，配上米饭，简直是太甘旨了，喜爱的赶忙试试吧！
【小贴士】
1.豆腐不要切太大，切太大欠好油炸。
2.进锅油炸的时分，豆腐上最好仍是不要有水，避免油处处飞溅。
3.焖到差不多的时分，搅动，避免糊锅。
