在我国，最好吃的四台甫鸡，你吃过几种，你家园有吗？
现在猪肉的价格十分贵，由于要春节了嘛，价格飞涨，已然猪肉这么贵呢，我们就可优先考虑吃点其他肉，许多人呢就会把方针锁定在鸡肉上。鸡肉比较猪肉呢，价格没那么高，并且口感也不错，养分更是丰厚，烹饪方法，也是各式各样！今日就给我们伙儿一起来共享，我国最甘旨的4台甫鸡，一块儿来看看有没有你家园的吧！
第1个呢便是安徽的付离集烧鸡。
这道烧鸡归于安徽的一个名菜，色香味都很不错，口感一点也不腻，许多人吃过之后都无法忘记。付离集是一个地名，付离集烧鸡之前呢叫红鸡，由于其时最传统的做法便是把鸡煮好之后抹上红油，后期通过改进变成了烧鸡。具体做法，其实跟道口烧鸡差不多，先是炸后卤制，所以呢，做出来的鸡肉色彩十分的亮光，口感也十分的鲜美，愈加多了一份酱香之味。
第2个呢，便是道口烧鸡。
道口烧鸡呢，是河南安阳的一道传统美食。说起道口烧鸡呀，可以说是全国出名，许多当地都开了分店，做法是十分考究，先炸后煮，煮的时分呢，加上多种资料，制造高汤煮到鸡肉软烂，煮制好的烧鸡呢，滋味齐全，并且十分酥香可口，肥而不腻，吃的时分呢用手一抖，骨血即可别离。
第3个是德州扒鸡。
这是山东一种传统小吃。始于清朝。特点是五香脱骨，造型上，是把鸡的两腿盘起来，爪子放在胸膛中，呈卧的姿态，色泽也是金黄，令人赏心悦目。做法是先炸后煮，更注重煮的程度，煮的时刻很长，滋味也更香醇。
第4个呢，是沟帮子熏鸡。
始创清光绪十五年，创始人得到皇家宫殿秘方，建立了熏鸡坊，因工艺精密，口感共同，著名远方，后被誉为四台甫鸡之首！做法是先煮后熏，熏前在鸡的身上抹上香油，然后把鸡放锅中，比及锅底烧到微红时，下白糖开端熏，接着再翻转再熏即可。熏好的鸡，通体枣红，十分的诱人，肉质软烂可口，是一道不错的下酒小菜！
这么样，如此甘旨的四台甫鸡，有你家园的吗？欢迎谈论区下方谈论。
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