炸蘑菇怎么做才好吃大厨教你一招炸好的蘑菇金黄酥脆又好吃

炸蘑菇怎么做才好吃？大厨教你一招，炸好的蘑菇金黄酥脆又好吃！

蘑菇是很多人十分喜欢吃的一类真菌食材，蘑菇不只营养价值丰厚，并且吃起来嫩滑又鲜美，所以深受人们的喜欢。关于蘑菇的吃法有很多种。今日给我们共享的是炸蘑菇的做法，蘑菇炸着吃，信任很多人都比较喜欢吃，炸出来的蘑菇，吃起来口感酥脆又甘旨，大人孩子都吃不厌。

那么炸蘑菇怎么做才好吃呢？接下来小厨教你一招，这样炸出来的蘑菇，不只色泽金黄，并且吃起来口感酥脆又好吃，喜欢吃蘑菇的朋记住保藏，期望我的共享给你带来收成。

炸蘑菇规范做法：

所需质料：蘑菇500克，鸡蛋2个，面粉200克，是。蘑菇，食用盐3克，食用油适量。

炸蘑菇具体制造教程：

第一步，首先将买回来的蘑菇用水清洗洁净，然后再用手将蘑菇悉数掰成小瓣。起锅倒入适量的清水，水开今后将掰好的蘑菇，倒入锅中焯水1分钟左右。然后再将蘑菇捞出来用水冲刷一下，控洁净水分备用。

第二步，预备一个洁净的小碗，将两个鸡蛋打入碗中，倒入适量的面粉，再参加少量的食用盐，然后用筷子拌和成面糊备用。

第三步，另起锅倒入少量食用油，油温烧至六成热时，将控洁净水分的蘑菇，倒入面糊中拌和均匀，蘑菇均匀的裹上一层面糊后，即可下入锅中进行炸制。

第四步，开端先用筷子夹一个蘑菇进去试一下油温，假如蘑菇下锅后短时间飘起来，阐明油温刚刚好，能够一直往油锅里夹蘑菇。待蘑菇表面炸制微黄色的时分，先用用漏勺将蘑菇盛出控油备用。

第五步，将锅中油温升至七成热时，把蘑菇下入锅中复炸一次，直到将蘑菇炸制表面金黄酥脆时，即可捞出来控干油后装盘。

炸好的蘑菇条，能够依据自己的口味喜爱，撒上少量的孜然粉、辣椒面，拌和均匀后即可食用。依照这个办法炸出来的蘑菇，不只看上去有胃口，吃起来口感酥脆，甘旨又好吃。

炸蘑菇小好办法：调面糊时最好不要加水，蛋液和面粉不要太厚，这样包裹的更均匀一些，炸蘑菇面糊调好今后最好要醒10分钟，然后再把蘑菇放进去拌和均匀，按这个办法炸出来的蘑菇外酥里嫩，大人孩子天天吃都吃不行。