健康功效
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 李锦记蒜蓉辣椒酱1/2汤匙 | 李锦记黄豆酱1汤匙 |
| 李锦记天成一味鲜酱油2汤匙 | 猪肉糜100g |
| 红薯粉丝150g | 料酒1/2汤匙 |
| 黑胡椒适量 | 葱2根相克食物 |
| 姜1片相克食物 | 红甜椒少许 |
| 黄甜椒少许 | 香菜少许相克食物 |
| 老抽适量 | 糖适量相克食物 |
| 淀粉适量 | |
蚂蚁上树的做法
1.准备好所有食材。
2.猪肉糜用料酒、黑胡椒、淀粉腌制备用。
3.煮一锅沸水。
4.将红薯粉丝泡软。
5.粉丝沥干水分后剪成小段。
6.锅内倒入适量油。
7.葱姜入锅爆香后捞出。
8.大火快炒猪肉糜成小粒。
9.加入1汤匙李锦记天成一味鲜酱油。
10.加入李锦记黄豆酱。
11.加入李锦记蒜蓉辣椒酱。
12.加入少许老抽调色。
13.翻炒均匀后盛出备用。
14.锅内留底油，加入粉丝炒至变色。
15.加入1汤匙李锦记天成一味鲜酱油，翻炒均匀。
16.加入猪肉糜，翻炒均匀。
17.加入少量老抽调色。
18.加入适量糖调味，翻炒均匀后出锅。
19.黄甜椒、红甜椒切丁，葱切葱花。
20.锅内倒入少许油。
21.加入黄甜椒、红甜椒、葱花爆炒。
22.连同油一起浇在肉糜粉丝上。
23.撒上香菜即可食用。
24.成品图。
